Vins italians al Poblenou: per beure amb la pasta i la pizza
La nostra cuina s'inspira en la Basilicata i el sud d'Itàlia, i a la carta de vins hi trobaràs escumosos, blancs i negres italians, de l'Aglianico del Vulture al Moscato d'Asti per a les postres.
Els italians de la carta
Obre la llista l'Aglianico del Vulture, un negre sec i robust, i el segueix el Villa dei Pini, un blanc de malvasia de la Basilicata. Després vénen negres del sud i del nord d'Itàlia, un blanc bio, un prosecco i la copa de la casa.
Aglianico del Vulture
27.90 €
2023. Aglianico. Força tànnic, sec i robust.
Villa dei Pini
24.90 €
2025. Basilicata. Malvasia 100%. Aromes de fruita madura.
Primitivo del Salento DOP
26.00 €
2024. Primitivo 100%. Cireres, espècies i tanins suaus.
Capitel della Crosara
36.00 €
2023. Valpolicella Ripasso. Ametlles i canyella.
Amarone della Valpolicella DOG
57.00 €
2022. Valpolicella. Fruits vermells i madurs i espècies.
Bio Chardonnay Cataratto DOP
37.90 €
2025. Chardonnay. Sàpid, fresc, harmoniós i cítric.
Prosecco DOC Extra Dry
29.90 €
2025. Pinot grigio. Bombolla fina, poma verda i flors.
Copa de vi de la casa
5.00 €
De la taula a les postres
Quin vi demanar segons el plat
Digues-nos què demanaràs i a taula et recomanem un vi que lligui amb la pasta, la pizza o els antipasti. Per a les postres casolanes hi ha el Moscato d'Asti, un blanc dolç i lleuger, amb notes florals i afruitades.
Preparar un sopar en parellaDubtes sobre el vi
Millor si menges alguna cosa: som un restaurant, no un bar de vins. Si et ve de gust una cosa lleugera, demana la taula de formatges i embotits, amb pecorino, formatge lucà, mortadella i salami lucà, per compartir amb l'ampolla.
Sí, tenim copa de vi de la casa, i entre les begudes també hi ha Aperol Spritz. Si dubtes entre copa o ampolla, pregunta a taula i t'aconsellem.
És un vi negre de raïm aglianico, sec i robust. El tenim a la carta de negres i, si dubtes, a taula et diem amb quin dels plats que demanis lliga millor.
Sí, dos porten Bio al nom: el Bio Chardonnay Cataratto, un blanc, i el Bio Nero d'Avola, un negre. Si busques un altre estil de vi, explica'ns-ho a taula i et direm quin hi encaixa.
Abans de venir
El sopar i la casa
Què sopar amb l'ampolla
Antipasti per compartir, pasta fresca i pizza per a una nit al Poblenou, amb el que convé saber sobre la terrassa i els gossos.
Saverio, Rafi i la seva cuina
Qui hi ha darrere de Locanda del Vulture, des de quan cuinem al carrer de Fluvià i per què la carta mira al sud d'Itàlia.
Reserva i tria el vi a taula
Taula per dinar o sopar al carrer de Fluvià. Reserva per telèfon o des del web.
Reservar taula