Locanda del Vulture
Menjar vegetarià al Poblenou: pasta i pizza sense carn ni peix
A la carta hi ha antipasti, pasta fresca, amanides i pizzes sense carn ni peix. No som un restaurant vegetarià: som un italià de barri i també cuinem carn i marisc.
El plat de la casa
La pasta de la roda de Parmigiano no porta carn
Els Pappardelle al Parmigiano con Pera e Noci s'acaben dins d'una roda de Parmigiano de 50 quilos, davant la taula, i en Saverio surt a la sala a servir-los. Porten pera, nous caramel·litzades i gorgonzola. Fem la pasta fresca cada dia, i també hi ha pasta farcida sense carn: tortelloni de mató i espinacs, i ravioloni de Parmigiano.
Veure tota la pasta frescaQuè demanar si no menges carn ni peix
- 18.90 €
Spaghetti Cacio e Pepe
Spaghetti amb formatge pecorino romano i pebre negre. Un plat originari del centre d’Itàlia.
- 18.50 €
Ravioloni al Parmigiano
Pasta fresca farcida de Parmigiano, salsa de tomàquet, alfàbrega i làmines de Parmigiano.
- 18.50 €
Tortelloni di Ricotta e Spinaci
Pasta fresca farcida de mató i espinacs amb salsa de gorgonzola i bolets porcini.
- 16.90 €
Parmigiana di Melanzane
Milfulls d’albergínia fregida, tomàquet, alfàbrega, Parmigiano.
- 13.90 €
Provolone al Forno
Formatge provolone fos al forn amb tomàquet i orenga.
- 16.90 €
Vegetariana
Tomàquet, mozzarella de búfala campana, albergínia, carbassó, pebrot vermell, xampinyons.
- 14.90 €
Insalata Zola
Base de mesclum, tomàquet cherry, olives negres, carxofes, blat de moro, gorgonzola i salsa vinagreta de balsàmic.
Dubtes abans de demanar sense carn
Sí. La Vegetariana porta tomàquet, mozzarella de búfala campana, albergínia, carbassó, pebrot vermell i xampinyons, i la Margherita, tomàquet, mozzarella de búfala i alfàbrega.
Depèn del formatge. Alguns formatges italians, com el Parmigiano o el pecorino, poden portar quall animal. Si per a tu és un límit, pregunta-ho a la sala abans de demanar i ho mirem amb tu.
No tenim un apartat vegà a la carta, i tots els plats d'aquesta llista porten formatge. Si menges vegà, truca'ns abans de reservar i en parlem.
Avisa'ns quan reservis, per telèfon o des del web. Abans de demanar en parlem a taula i et diem quins plats pots menjar.
Més plats sense carn a la carta
Vine a tastar la pasta de la roda
Millor que reservis, per telèfon o des del web, i així tens taula quan arribis.
Reservar taula