Locanda del Vulture
Manger végétarien à Poblenou : pâtes et pizzas sans viande ni poisson
La carte propose des antipasti, des pâtes fraîches, des salades et des pizzas sans viande ni poisson. Nous ne sommes pas un restaurant végétarien : nous sommes un italien de quartier, et nous cuisinons aussi la viande et les fruits de mer.
Le plat de la maison
Les pâtes de la meule de Parmigiano sont sans viande
Les Pappardelle al Parmigiano con Pera e Noci sont finies dans une meule de Parmigiano de 50 kilos, devant votre table, et Saverio vient lui-même les servir en salle. Elles sont garnies de poire, de noix caramélisées et de gorgonzola. Nos pâtes sont fraîches, faites chaque jour, et il existe aussi des pâtes farcies sans viande : tortelloni ricotta-épinards et ravioloni au Parmigiano.
Voir toutes nos pâtes fraîchesQue commander si vous ne mangez ni viande ni poisson
- 18.90 €
Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti au pecorino romano et au poivre noir. Un plat originaire du centre de l’Italie.
- 18.50 €
Ravioloni au Parmigiano
Pâtes fraîches farcies au Parmigiano, sauce tomate, basilic et copeaux de Parmigiano.
- 18.50 €
Tortelloni à la ricotta et aux épinards
Pâtes fraîches farcies à la ricotta et aux épinards, avec sauce au gorgonzola et cèpes.
- 16.90 €
Parmigiana di Melanzane
Millefeuille d’aubergines frites, tomate, basilic, Parmigiano.
- 13.90 €
Provolone al Forno
Fromage provolone fondu au four avec tomate et origan.
- 16.90 €
Végétarienne
Tomate, mozzarella de bufflonne de Campanie, aubergine, courgette, poivron rouge, champignons.
- 14.90 €
Insalata Zola
Base de mesclun, tomates cerises, olives noires, artichauts, maïs, gorgonzola et vinaigrette au balsamique.
Vos questions avant de commander sans viande
Oui. La Vegetariana est garnie de tomate, mozzarella di bufala campana, aubergine, courgette, poivron rouge et champignons de Paris, et la Margherita de tomate, mozzarella di bufala et basilic.
Cela dépend du fromage. Certains fromages italiens, comme le Parmigiano ou le pecorino, peuvent contenir de la présure animale. Si c'est une limite pour vous, demandez en salle avant de commander et nous regarderons avec vous.
Notre carte n'a pas de rubrique végane, et tous les plats de cette liste contiennent du fromage. Si vous mangez végan, appelez-nous avant de réserver et nous en parlerons.
Prévenez-nous en réservant, par téléphone ou sur le site. Avant de commander, nous en parlons à table et nous vous indiquons les plats que vous pouvez prendre.
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Venez goûter les pâtes de la meule
Mieux vaut réserver, par téléphone ou sur le site : votre table vous attendra à votre arrivée.
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