Locanda del Vulture
Comida vegetariana no Poblenou: massa e pizza sem carne nem peixe
Na carta há antipasti, massa fresca, saladas e pizzas sem carne nem peixe. Não somos um restaurante vegetariano: somos um italiano de bairro e também cozinhamos carne e marisco.
O prato da casa
A massa da roda de Parmigiano não leva carne
Os Pappardelle al Parmigiano con Pera e Noci são terminados dentro de uma roda de Parmigiano de 50 quilos, junto à mesa, e é o Saverio que vem à sala servi-los. Levam pera, nozes caramelizadas e gorgonzola. Fazemos a massa fresca todos os dias, e também há massa recheada sem carne: tortelloni de ricota e espinafres, e ravioloni de Parmigiano.
Ver toda a massa frescaO que pedir sem carne nem peixe
- 18.90 €
Spaghetti Cacio e Pepe
Spaghetti com queijo pecorino romano e pimenta‑preta. Um prato originário do centro da Itália.
- 18.50 €
Ravioloni ao Parmigiano
Massa fresca recheada com Parmigiano, molho de tomate, manjericão e lâminas de Parmigiano.
- 18.50 €
Tortelloni de Ricotta e Espinafres
Massa fresca recheada com ricotta e espinafres, com molho de gorgonzola e cogumelos porcini.
- 16.90 €
Parmigiana di Melanzane
Mil-folhas de berinjela frita, tomate, manjericão e Parmigiano.
- 13.90 €
Provolone ao Forno
Queijo provolone derretido no forno com tomate e orégano.
- 16.90 €
Vegetariana
Tomate, mozzarella de búfala campana, beringela, curgete, pimento vermelho, cogumelos.
- 14.90 €
Insalata Zola
Base de mesclum, tomate‑cereja, azeitonas pretas, alcachofras, milho, gorgonzola e molho vinagrete de balsâmico.
Dúvidas antes de pedir sem carne
Sim. A Vegetariana leva tomate, mozzarella de búfala da Campânia, beringela, curgete, pimento vermelho e cogumelos, e a Margherita leva tomate, mozzarella de búfala e manjericão.
Depende do queijo. Alguns queijos italianos, como o Parmigiano ou o pecorino, podem levar coalho animal. Se para si isso é um limite, pergunte na sala antes de pedir e vemos isso consigo.
Não temos uma secção vegana na carta, e todos os pratos desta lista levam queijo. Se é vegano, ligue-nos antes de reservar e falamos sobre isso.
Avise-nos ao reservar, por telefone ou através do site. Antes de pedir, falamos sobre isso à mesa e dizemos-lhe que pratos pode comer.
Venha provar a massa da roda
O melhor é reservar, por telefone ou através do site, para ter mesa à chegada.
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