Locanda del Vulture
Carbonara et cacio e pepe à Barcelone : deux classiques de pâtes à Poblenou
Des Spaghetti alla Carbonara sans crème et des Spaghetti Cacio e Pepe dans un restaurant italien familial du Carrer de Fluvià. Si vous cherchez des pâtes finies dans la meule de fromage, nous en faisons aussi, avec un autre plat.
Ce que contient chaque plat
La carbonara, la cacio e pepe et le plat de la meule
Notre carbonara se compose de spaghetti, de guanciale, de jaune d'œuf et de Parmigiano, sans crème. La cacio e pepe est encore plus simple : spaghetti, pecorino romano et poivre noir, un plat du centre de l'Italie. Les pâtes finies dans le fromage, c'est un autre plat : les Pappardelle al Parmigiano con Pera e Noci, mélangées dans une meule de Parmigiano de 50 kilos devant votre table. Saverio vient les servir lui-même.
Voir nos autres pâtesLes deux classiques et trois autres plats
- 0118.90 €
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti avec guanciale, jaune d’œuf et Parmigiano.
- 0218.90 €
Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti au pecorino romano et au poivre noir. Un plat originaire du centre de l’Italie.
- 0319.90 €
Pappardelle au Parmigiano avec poire et noix
Large tagliatelles de type pappardelle, cuisinées à l’intérieur de notre meule de Parmigiano, avec poire, noix caramélisées et gorgonzola.
- 0419.50 €
Rigatoni à la pistache
Pâtes maccheroni avec guanciale, crème, crème de pistache et Parmigiano.
- 0519.90 €
Carbonara
Mozzarella de bufflonne de Campanie, guanciale, œuf et oignon.
Vos questions avant de venir
Oui. La Cacio e Pepe et les Pappardelle de la meule ne contiennent ni viande ni poisson, mais bien du pecorino et du Parmigiano. Si vous êtes végétarien strict, interrogez-nous en salle sur les fromages.
Signalez-le-nous en réservant. La carbonara contient du jaune d'œuf, et la pizza Carbonara et la Pizza del Chef Saverio contiennent aussi des œufs. Avant de commander, nous en parlons avec vous pour voir ce que vous pouvez manger.
Oui, nous la préparons à emporter et vous pouvez aussi vous la faire livrer via Glovo. Les pappardelle finies dans la meule, sous vos yeux, c'est uniquement en salle.
Nous sommes à trois minutes à pied de l'arrêt Fluvià du tram T4 et à sept minutes du métro Selva de Mar, sur la L4. Nous n'avons pas de parking ; dans la rue, le stationnement est payant.
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Réservez par téléphone ou sur le site. Pour voir aussi la meule, commandez les pappardelle : Saverio les termine devant votre table.
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