Locanda del Vulture
Carbonara e cacio e pepe a Barcellona: due classici della pasta a Poblenou
Spaghetti alla Carbonara senza panna e Spaghetti Cacio e Pepe in un ristorante italiano a conduzione familiare in Carrer de Fluvià. Se cerchi la pasta mantecata nella forma di formaggio, facciamo anche quella, con un altro piatto.
Cosa c'è in ogni piatto
Com'è fatta la nostra carbonara e quale piatto va nella forma
La nostra carbonara è fatta con spaghetti, guanciale, tuorlo d'uovo e Parmigiano, senza panna. La cacio e pepe è ancora più semplice: spaghetti, pecorino romano e pepe nero, un piatto del centro Italia. La pasta mantecata nel formaggio è un'altra: le Pappardelle al Parmigiano con Pera e Noci, saltate in una forma di Parmigiano da 50 chili davanti al tuo tavolo. Esce Saverio in persona a servirle.
Scopri il resto della nostra pastaI due classici e altri tre piatti
- 0118.90 €
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti con guanciale, tuorlo d’uovo e Parmigiano.
- 0218.90 €
Spaghetti Cacio e Pepe
Spaghetti con pecorino romano e pepe nero. Un piatto originario del centro Italia.
- 0319.90 €
Pappardelle al Parmigiano con Pera e Noci
Tagliatelle larghe tipo pappardelle mantecate all’interno della nostra forma di Parmigiano, con pera, noci caramellate e gorgonzola.
- 0419.50 €
Rigatoni al Pistacchio
Pasta tipo maccheroni con guanciale, panna, crema di pistacchio e Parmigiano.
- 0519.90 €
Carbonara
Mozzarella di bufala campana, guanciale, uovo e cipolla.
Domande prima di venire
Sì. La Cacio e Pepe e le Pappardelle nella forma non contengono né carne né pesce, ma contengono pecorino e Parmigiano. Se sei vegetariano rigoroso, chiedici dei formaggi in sala.
Diccelo quando prenoti. La carbonara contiene tuorlo d'uovo, e anche la pizza Carbonara e la Pizza del Chef Saverio contengono uova. Prima di ordinare ne parliamo con te e vediamo cosa puoi mangiare.
Sì, la prepariamo da asporto e puoi ordinarla anche a domicilio su Glovo. Le pappardelle mantecate nella forma, davanti a te, si fanno solo in sala.
Siamo a tre minuti a piedi dalla fermata Fluvià del tram T4 e a sette dalla metro Selva de Mar, sulla L4. Non abbiamo un parcheggio nostro; in strada la sosta è a pagamento.
Se non è carbonara
Altri motivi per venire a mangiare pasta
Prenota un tavolo e ordina la carbonara
Prenota per telefono o dal sito. Se vuoi vedere anche la forma, ordina le pappardelle e Saverio le finisce davanti al tavolo.
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