Locanda del VultureLocanda del Vulture

Locanda del Vulture

Ristorante di pasta a Poblenou: pasta fresca fatta ogni giorno

Primi piatti, pasta fresca ripiena e un piatto che si conclude nella forma di Parmigiano, al tavolo.

Preparación de Ravioloni al Parmigiano en Locanda del Vulture, auténtica cocina italiana en Sant Martí, Barcelona.

Il gesto della casa

Così si serve nella forma di Parmigiano

Alcuni piatti di pasta li finiamo in una forma di Parmigiano da 50 chili, davanti al tavolo. Saverio esce in sala e li serve lui. La pasta è fresca e la facciamo ogni giorno.

Chi c'è in cucina
Pizza Straciatella Tartufata en Locanda del Vulture, auténtica cocina italiana en Sant Martí, Barcelona. Disfruta de esta especialidad con burrata y mortadela.

Mare e ripieni

Pasta di mare e pasta fresca ripiena

Tra i primi c'è la pasta di mare, come gli Scialatielli ai Frutti di Mare alla Crosta, con gamberi, vongole, cozze e calamari. La pasta fresca ripiena comprende i Ravioloni al Parmigiano e i Tortelloni di Ricotta e Spinaci. A cena, comincia con un antipasto.

Cenare a Poblenou

Quale pasta ordinare

  • Pappardelle al Parmigiano con Pera e Noci

    Tagliatelle larghe tipo pappardelle mantecate all’interno della nostra forma di Parmigiano, con pera, noci caramellate e gorgonzola.

    19.90 €

  • Spaghetti Cacio e Pepe

    Spaghetti con pecorino romano e pepe nero. Un piatto originario del centro Italia.

    18.90 €

  • Spaghetti alla Carbonara

    Spaghetti con guanciale, tuorlo d’uovo e Parmigiano.

    18.90 €

  • Tagliatelle alla Bolognese con Stracciatella di Burrata

    Tagliatelle con salsa bolognese fatta in casa e stracciatella di burrata fresca.

    17.90 €

  • Pappardelle al Ragù di Filetto

    Pappardelle larghe con soffritto di verdure (cipolla, carota, sedano), carne macinata di filetto fatta a mano e un tocco di pomodoro.

    22.00 €

  • Ravioloni al Parmigiano

    Pasta fresca ripiena di Parmigiano, salsa di pomodoro, basilico e scaglie di Parmigiano.

    18.50 €

  • Tortelloni di Ricotta e Spinaci

    Pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci con salsa al gorgonzola e funghi porcini.

    18.50 €

  • Gnocchi Silvestri del Vulture

    Gnocchi freschi di patate con funghi porcini selvatici, salsiccia fatta in casa, un tocco di panna, Parmigiano e scaglie di tartufo nero.

    24.90 €

Prenota e assaggia la pasta

Meglio prenotare, per telefono o dal sito. Finiamo la pasta nella forma, davanti al tavolo.

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